Marmara Üniversitesi, İletişim Fakültesi, Gazetecilik ve Halkla İlişkiler Bölümü 1988 mezunu olan Gülhan Kara, gazeteciliğe Cumhuriyet Gazetesi haber merkezinde başlayıp kısa bir süre Milliyet Gazetesi’nde çalıştı. Sabah Dergi Grubu yemek ve kadın dergilerinde editörlük yaptı. Doğan Medya Grubu'nda Milliyet ve Hürriyet gazetelerinin Ziyafet yemek eklerini hazırladı; Lezzet Dergisi Genel Yayın yönetmenliği ve Kanal D’ de yemek programları yaptı. Posta Gazetesi’nde 1 yıl süreyle Lezzet Dünyası köşesini yazdı.
2004 yılında basından ayrılıp Gastronomi ile ilgili hayallerini gerçekleştirmek için Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’ni kurdu. Yemek ve pastacılık kurslarını açtı, eğitimler vermeye ve danışmanlıklar yapmaya başladı. MEB'dan onaylı Ustalık ve Usta Öğretici belgelerini de aldı. Gazeteci ve halkla ilişkiler uzmanı eşi Mustafa Kara ile birlikte 2004 -2007 yıllarında aylık gastronomi sanatları dergisi olan “Chef’s Dergisi”ni yayımladılar. “Sihirli Mutfak “, “Kriz Mutfağı” ,"Çay Saati" ve “Türkiye'nin Pilavları ve Çorbaları” kitaplarını yazdı.
Türkiye Gazeteciler Cemiyeti üyesi de olan gurme-yazar; yemek danışmanı Gülhan Kara, gastronomi alanında pek çok marka ve kuruluşlara proje ve ürün odaklı çalışmalar; ar-ge; ürün geliştirme, tanıtım ve etkinlik-organizasyon gibi alanlarda danışmanlık hizmeti verdi. Metro Marketler grubu sponsorluğunda 6 ilde “Mutfağın Yıldızları” gastronomi etkinlikleri, yemek yarışmaları ve mutfak atölyeleri düzenledi. Duru Bulgur için Karaman’da Buğday hasat etkinliği organizasyonu, İnoksan ile Bursa’da genç şefler yarışması ve Fairy ile 7 yıl boyunca Ramazan aylarında halka açık tematik yemek şenliklerinin içerik danışmanlıklarını; CocaCola’nın Türki cumhuriyelerde yayınlanan Nevruz temalı reklam filmlerinin Nezruz kutlama sofralarını hazırladı, foodstyling ve tasarımlarını yaptı. TürkmaxGurme, TvNet, 24 Tv, Olay Tv gibi yerel ve ulusal kanallarda yemek programları hazırlayıp sundu. Philips, Arçelik, Braun, Tefal, Nestle, Ülker, P&G, Konya Şeker, Uğur Soğutma, gibi uluslararası şirketlerin pek çok ürününe yönelik içerik ve tüketici pazarlama danışmanlığı yaptı. Markalara sosyal medya içerikleri üretti, kitaplar yazdı, videolar çekti. Uzun yıllar Derya Baykal ile canlı yayın kadın programlarında yer aldı.
2016 da ilki gerçekleşen ve halen geleneksel olarak devam eden en popüler tematik yerel festival olan “Urla Barbaros Köyü Oyuk Festivali “ komitesinde yer alarak festivalin gerçekleşmesinde, içerik programında ve yönetiminde etkin rol oynadı.
2017 yılından beri İzmir’de yaşamakta olup Urla Barbaros Köyü’ndeki evinin avlusunda yaz aylarında özel tematik yemek ve workshoplar yapmakta, çeşitli gazete ve dergilere gastronomi alanında makaleler ve araştırma yazıları yazmakta; İnstagram sayfası @chegulhankara ve “gulhankaratv” youtube kanalında içerik yayınlamaktadır.